トマトのへたをとって、切り離さない程度に4本切り込みをいれる。

半分にしたとろけるチーズをはさむ

塩コショウ(あればクレソルやブラックペッパーも美味)を強めにふって、オリーブオイル大さじ1をかける

オーブントースター(1200w)で7～8分焼く。チーズが電熱線につきそうなら折り込んで下さい。