イタリアンハーブ薫る◎野菜のオーブン焼
marimac @cook_40129002
付け合せやおつまみ、トーストに乗せて美味しい一品です。トロリと溶けたチーズとイタリアンハーブの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
単なる野菜炒めを目先の変わった一皿にしてみました。オーブンにお任せなので色々と同時進行できます。
イタリアンハーブ薫る◎野菜のオーブン焼
付け合せやおつまみ、トーストに乗せて美味しい一品です。トロリと溶けたチーズとイタリアンハーブの風味が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
単なる野菜炒めを目先の変わった一皿にしてみました。オーブンにお任せなので色々と同時進行できます。
アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
オーブンを180℃に予熱する。 - 2
野菜を切る。
-
- 3
フライパンを中～強火で熱してオリーブ油を引き、野菜を炒める。
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- 4
野菜がしんなりしたら塩、胡椒、イタリアンハーブミックス、ペスト・アッラ・ジェノヴェーゼを加えて軽く炒める。
-
- 5
火を止めて、卸したチーズを加えて全体に混ぜる。
-
- 6
薄く油を塗った焼き皿に5を移す。
-
- 7
180℃のオーブンで20～30分焼く。
-
- 8
焼き皿のまま食卓へ。熱々のうちにどうぞ。
-
コツ・ポイント
野菜をしっかり炒めておくことで、水っぽくならずにチーズとのなじみが良くなります。
チーズの量はお好みで増減して下さい。
ペスト・ジェノヴェーゼがあればそちらを使って構いません。
つくれぽ
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