ボリュームのある中華風卵スープです(^-^)このレシピの生い立ち中華料理店で食べて美味しかったので、マネしてみました☆
豆腐を小さめの賽の目に切る。長ネギを小口切り、ワカメを食べやすい大きさに切る。
お鍋に切ったものと水を入れて沸騰させる。
カニカマを細く割いて入れる。
鶏ガラスープの素、塩、醤油、チューブ生姜で味付けする。香り付けにごま油を入れる。
片栗粉を水に溶いて、鍋に加えてしっかり沸騰させる。
溶き卵を回し入れて、火をすぐ止める。完成っ
卵に火を通しすぎないように♬
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