大根おろしでさっぱり美味しいおかずです(・∀・)このレシピの生い立ち鶏もも肉をさっぱり美味しく食べたくて
鶏肉は皮を剥いで一口大に切り、塩コショウしておく。しめじはバラしておく。
大根はすりおろし、★を合わせておく。
フライパンにオリーブオイルを熱し、片栗粉をまぶした鶏肉を、皮目からこんがり焼く。
両面焼けたら、中火にして、しめじを入れて、大根おろしと★をかけて、とろみが出るまで１０分程煮込む。
お皿に盛り付けて、お好みで小ネギを散らす。
出来上がり(・∀・)
味付け的にさっぱり食べれるので、皮は剥いだ方が合います。
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