うどんは、記載通りに茹でてお皿に盛っておく。人参、たけのこはみじん切りにする。

フライパンにごま油をひき、豚ひき肉、人参、たけのこ、しょうがチューブを入れて炒める。

具材に火が通ったら、☆の調味料をすべて入れ、汁が無くなるまで煮詰める。

具材をうどんの上にのせて、完成!!