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もやしと豚肉のピリ辛ゴマだれ和え
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もやしと豚肉のピリ辛ゴマだれ和え-レシピのメイン写真

もやしと豚肉のピリ辛ゴマだれ和え

chiyome
chiyome @cook_40275024

市販のゴマダレにひと手間加えるだけで、コクが出てさらにおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
ごまだれそのままでもおいしいけどもう少しコクが欲しくて。でも自分で1からタレを作るのは面倒だしお砂糖は溶けにくいし。
それで余ってるメープルシロップをいれてみたら美味しかったので。

市販のゴマダレにひと手間加えるだけで、コクが出てさらにおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
ごまだれそのままでもおいしいけどもう少しコクが欲しくて。でも自分で1からタレを作るのは面倒だしお砂糖は溶けにくいし。
それで余ってるメープルシロップをいれてみたら美味しかったので。

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もやしと豚肉のピリ辛ゴマだれ和え

chiyome
chiyome @cook_40275024

市販のゴマダレにひと手間加えるだけで、コクが出てさらにおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
ごまだれそのままでもおいしいけどもう少しコクが欲しくて。でも自分で1からタレを作るのは面倒だしお砂糖は溶けにくいし。
それで余ってるメープルシロップをいれてみたら美味しかったので。

市販のゴマダレにひと手間加えるだけで、コクが出てさらにおいしくなります♪
このレシピの生い立ち
ごまだれそのままでもおいしいけどもう少しコクが欲しくて。でも自分で1からタレを作るのは面倒だしお砂糖は溶けにくいし。
それで余ってるメープルシロップをいれてみたら美味しかったので。

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材料

2〜3人分
  1. もやし 1袋
  2. 豚肉こまぎれ 100g
  3. ◆市販のごまだれ 大さじ4
  4. ◆メープルシロップ 大さじ1
  5. ◆ラー油 お好きな量で
  6. あさつきなど あれば
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作り方

  1. 1

    ◆の調味料を混ぜておく。

  2. 2

    もやしと豚肉をそれぞれ茹でて、冷水でしめる。

  3. 3

    あらかじめ混ぜておいた◆の中にもやしと豚肉を入れて和える。

コツ・ポイント

・もやしから水分が結構出るのでしっかり水を切った方が味が薄まらないです。

・ラー油が苦手な方は入れなくても大丈夫ですが、メープルシロップを大さじ1/2くらいにしたほうが甘すぎなくていいです。

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chiyome
chiyome @cook_40275024
2016/06/17 11:04に公開

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