マグロ漬け丼

マグロ漬け丼-レシピのメイン写真

マグロ漬け丼

＊ノンタン＊ @cook_40107671

あっさりしているので、食べやすいです！これからぴったり！
鯛でも美味しく出来ますよ（＾∇＾）
このレシピの生い立ち
お父さんがマグロブロックを買ってきたので、作ってみました！

あっさりしているので、食べやすいです！これからぴったり！
鯛でも美味しく出来ますよ（＾∇＾）
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＊ノンタン＊ @cook_40107671

あっさりしているので、食べやすいです！これからぴったり！
鯛でも美味しく出来ますよ（＾∇＾）
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鯛でも美味しく出来ますよ（＾∇＾）
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材料

2人分

マグロ
☆昆布だし（三倍濃縮）大さじ4
☆水大さじ2
☆ごま適量
ネギ適量
卵黄お好みで

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作り方

1
☆の材料を器に入れる
少なくても、マグロを入れるとかさが増すので大丈夫です
2
マグロを切る
マグロブロックを使用しましたが、すでに切ってあるものでもOKです！
3
好きな分量のマグロを①のつけだれに入れて15分以上待つ
4

漬けたマグロをご飯を入れた器に盛りつける
5

お好みでネギや卵を乗せれば完成！

コツ・ポイント

その日の夜に漬けて次の日の朝にはしっかり漬けれていて、美味(^o^)

ごまは入れるときに少し潰しながら入れるとごまのいい香りがしていい感じになります！

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＊ノンタン＊ @cook_40107671

2016/06/17 11:05に公開

このレシピのキーワード

づけ丼ねぎまぐろゴマ卵黄

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