小松菜の油炒め
比伊助 @cook_40063968
さっぱりしたおかずが食べたい！
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
お手頃価格な小松菜。肉をちょっと足す事で旨味がアップしました！！
にんにく、生姜はチューブのでもOKです。
小松菜の油炒め
さっぱりしたおかずが食べたい！
（●＾o＾●）
このレシピの生い立ち
お手頃価格な小松菜。肉をちょっと足す事で旨味がアップしました！！
にんにく、生姜はチューブのでもOKです。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は流水で洗い、根元内側の泥を良く落としてから3〜4㎝のザク切りにしておきます。
人参とピーマンは短冊に切ります。 - 2
豚肉は粗微塵にしたら、フライパンにサラダ油を熱して☆印の材料と一緒に香りが出るまで炒めます。
- 3
香りが立ってきたら❶を加え大きく混ぜあわせます。
全体に油が回ったら◎印の調味料を加え軽く炒めます。 - 4
仕上げにごま油を回し入れひと混ぜしたら完成。
お気に入りの皿に盛って美味しく頂きましょう。
（●＾o＾●） - 5
ハムを肉の代わりに使ってみました。
これも美味しいですよ。（●＾o＾●） -
コツ・ポイント
味が足りない様なら醤油をかけて食べましょう。
辛いのがお好みなら、鷹の爪の種ごと炒めれば辛味が増しますよ。
小松菜は生でも食べられるので、さっと炒めたらＯＫです。炒め過ぎると水分が出て、筋が気になる様になってしまいますよ。
つくれぽ
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