サブレをくだいてマーガリンと混ぜる。

型とおなじ大きさにととのえて冷蔵庫で冷やしておく。

クリームチーズと生クリームと卵黄とシュガーカットを混ぜる。

あたためた水50ml
にゼラチンを溶かして先ほどのクリームに入れる。
ポッカレモンも混ぜる。

型に入れて1時間冷蔵庫で冷やす。