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ピーマン じゃが芋アーリオオーリオサラダ
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ピーマン じゃが芋アーリオオーリオサラダ-レシピのメイン写真

ピーマン じゃが芋アーリオオーリオサラダ

クックMNNBJG☆
クックMNNBJG☆ @cook_40142965

ピーマンとじゃが芋だけのシンプルサラダ
このレシピの生い立ち
冷蔵庫のなかの沢山のピーマンと常備のじゃが芋で短時間、手間もかからないあと1品ができました。

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材料

  1. ピーマン 正味500g
  2. メークイン ピーマンと同じくらい
  3. 塩 適宜
  4. 胡椒 適宜
  5. 酢 大さじ3
  6. オリーブオイル 大さじ3
  7. アーリオオーリオドレッシング 適宜
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作り方

  1. 1

    ピーマンは細切り、メークインは3㎜くらいの拍子木切り。

  2. 2

    ピーマンとメークイン別々にレンジで800㍗で各々3~4分。

  3. 3

    少し歯応えが残るくらいですが、お好みの固さで。

  4. 4

    温かいうちに塩、コショウして、酢とオリーブオイルもいれて、軽くまぜる。

  5. 5

    全体に味が馴染んだら、アーリオオーリオドレッシングを混ぜて出来上り。

コツ・ポイント

野菜が柔らかい方が好きな方は、レンジの時間は少し長目でも良いと思いますが、ときどき様子を見ながら。芋は男爵でもメークインでもOKですが、メークインは崩れにくいですね。

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クックMNNBJG☆
クックMNNBJG☆ @cook_40142965
2017/10/21 09:54に公開

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