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クリームコーヒー大福
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クリームコーヒー大福-レシピのメイン写真

クリームコーヒー大福

みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372

コーヒーとたっぷりのクリームがたまらない!一口サイズの大福です。
このレシピの生い立ち
コーヒー味の大福が食べたくて作りました!

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材料

12個分
  1. ★白玉粉 50g
  2. ★三温糖 20g
  3. ★ブレンディ インスタントコーヒー 3g
  4. 牛乳 75g
  5. フローズンホイップ 60g
  6. プラリネチョコクリーム 適量
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作り方

  1. 1

    星の材料を耐熱のボウルに入れよく混ぜ合わせ、牛乳を注ぎダマにならないように混ぜます。

    • クリームコーヒー大福作り方1写真
  2. 2

    600wで1分20秒加熱したら、片目のゴムベラなどでしっかりと白っぽい部分がなくなるまで練り混ぜます。

  3. 3

    餅とり粉を敷いた台の上で棒状にして12等分にします。

    • クリームコーヒー大福作り方3写真
  4. 4

    くっつかないように平たく丸く伸ばし中央にチョコクリームを少し載せます。

    • クリームコーヒー大福作り方4写真
  5. 5

    凍らせたままのフローズンホイップを5gづつの12等分にしチョコの上に乗せます。

    • クリームコーヒー大福作り方5写真
  6. 6

    しっかりと閉じたら、綴じ目を下にして完成です。

    • クリームコーヒー大福作り方6写真

コツ・ポイント

レンジの加熱は様子を見ながらふちが乾かないように注意してください。
大福部分はしっかり冷めてからでも固くならないので冷たくなってからホイップを包むようにしてください。

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みゅまこ
みゅまこ @cook_40052372
2016/06/14 06:48に公開
お年頃姉妹のママです。8人家族のオヤツとご飯を作っています^^主にお菓子・パンがメインです。つくれぽいつも有難うございます♪とても嬉しいです!サイト https://ameblo.jp/myumacosan/昔のレシピのレシピの見直しをしています。変更する場合がありますので理解のほどよろしくお願致します。誤字脱字、記載漏れありましたら教えて頂けると助かります!
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