いいとこ取り♫HMでふわふわホットケーキ
３匹の大ぶたママ @cook_40095347
皆さんのレシピをいいとこ取りして出来た
ふわふわのホットケーキです(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡
このレシピの生い立ち
息子がクラブでホットケーキを作る事になり、ふわふわのホットケーキを求めて色んなレシピで作ってみました。どのレシピも良い所があり、いいとこ取りしたらもっと美味しいホットケーキが出来るのでは！？と思い、完成したふわふわホットケーキです。
いいとこ取り♫HMでふわふわホットケーキ
皆さんのレシピをいいとこ取りして出来た
ふわふわのホットケーキです(๑╹ڡ╹)╭ ～ ♡
このレシピの生い立ち
息子がクラブでホットケーキを作る事になり、ふわふわのホットケーキを求めて色んなレシピで作ってみました。どのレシピも良い所があり、いいとこ取りしたらもっと美味しいホットケーキが出来るのでは！？と思い、完成したふわふわホットケーキです。
アプリでひらく作り方
- 1
ボールに豆腐を入れ、泡立て器で滑らかになるまでかき混ぜる。
- 2
卵黄を加え、よくかき混ぜる。
- 3
油とマヨネーズを加え、混ぜ合わせる。
- 4
ヨーグルトを加え、混ぜ合わせる。
- 5
牛乳(あればバニラエッセンスも)を加え、混ぜ合わせる。
- 6
ホットケーキミックスを加え、ダマが無くなるまで混ぜ合わせたら、最後に硬く泡立てた卵白を加える。
- 7
フライパンを熱し、バター又はサラダ油を引く。(分量外)
- 8
フライパンを１度濡れ布巾に置き、生地の半量を流し入れる。
- 9
蓋をして、極弱火で約５分(表面がプツプツして来るまで)焼く。
- 10
裏返して蓋をし、約５分焼く。
- 11
もう１枚も同様に焼く。
コツ・ポイント
極弱火で蓋をしてじっくり焼く事。
焼き時間は、火加減によって多少変わります。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151541
