白ネギは、みじん切り。枝豆は、水で戻して薄皮まで
取る。ご飯を少し温めて卵を絡める。

フライパンに、サラダ油を入れて卵を絡めたご飯をいためる。パラパラになるように。

白ネギを入れてさらに炒める。

ひじきの煮物を入れて炒める。

枝豆を入れて炒め、醤油を鍋肌から入れて味を整える。

盛り付けたら出来上がり。

今回は、水戻し不要のひじきを使ってみました。
ビンは、めんつゆに浸けるだけで、いろんな物にかけれるタレになります。