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チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い
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チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い-レシピのメイン写真

チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

話題のレシピ入り感謝!
少ない材料、簡単ですぐに作れるのでオススメ
牛肉でも、豚肉でも、美味しいレシピ♡
竹の子入りも♡
このレシピの生い立ち
直ぐに作れて美味しい物が食べたかったので(^_-)

牛肉でレシピを考えましたが、豚肉も美味しくて好評です。ありがとうございます(^_-)
オーソドックスに竹の子入りも美味しいです♡

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少ない材料、簡単ですぐに作れるのでオススメ
牛肉でも、豚肉でも、美味しいレシピ♡
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直ぐに作れて美味しい物が食べたかったので(^_-)

牛肉でレシピを考えましたが、豚肉も美味しくて好評です。ありがとうございます(^_-)
オーソドックスに竹の子入りも美味しいです♡

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チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い

いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370

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少ない材料、簡単ですぐに作れるのでオススメ
牛肉でも、豚肉でも、美味しいレシピ♡
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直ぐに作れて美味しい物が食べたかったので(^_-)

牛肉でレシピを考えましたが、豚肉も美味しくて好評です。ありがとうございます(^_-)
オーソドックスに竹の子入りも美味しいです♡

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材料

  • 牛肉(豚肉)切り落とし(細切り) 200g
  • 日清クッキングフラワー(小麦粉) 二、三振り(2g)
  • ピーマン 1袋
  • サラダ油 少々
  • ※おろしにんにく 1/2かけ
  • ※おろし生姜 少々
  • ※オイスターソース 大匙1
  • ※醤油 小匙1
  • ※みりん 小匙1
  • ※ガラスープの素 1g(小匙1/2)
  • ごま油 大匙1
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作り方

  1. 1

    牛肉に日清クッキングフラワー(小麦粉)を振る
    ※豚肉も美味しいですよ♡

    • チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い作り方1写真
  2. 2

    ピーマンはヘタと種を取り、細切りにする

    • チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い作り方2写真
  3. 3

    フライパンにサラダ油を敷き、中強火で牛肉を炒める

    • チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い作り方3写真
  4. 4

    牛肉に半分火が通ったら、ピーマンを炒める。ピーマンが半分ぐらい火が通ったら、※印の調味料を入れ、絡めながら炒める。

    • チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い作り方4写真
  5. 5

    最後に、ごま油を回し入れ、全体に絡めて、出来上がり♡

    • チンジャオロース 超簡単! 本格的 旨い作り方5写真
  6. 6

    話題のレシピ入りしました(2016/08/24)
    メッチャ嬉しいです。皆さま、ありがとうございます(^_-)

  7. 7

    チンジャオロースの人気検索で4位になりました(2016/09/09現在)
    ありがとうございます(^_-)

コツ・ポイント

手早く炒めて、炒め過ぎない事と、ピーマンがたっぷりの方が美味しいです(^_-)♡
普通の小麦粉でいいのですが、日清クッキングフラワーは、とても使い勝手が良くて便利ですよ!
ごま油の香りが飛ばないように、手早く混ぜて火を止めて下さい。

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いっちゃんレシピ♪
いっちゃんレシピ♪ @cook_40095370
2016/06/15 11:34に公開
自分で作って美味しかったレシピを忘れないようにアップしています。なるべく手作りで真面目に、ダシも出来る限り自分でとって、酒も味醂も本物を使って、タレ類を使わず、基礎調味料を使って料理しています。クックパッドごはん部だよりに、私のレシピがいっぱい紹介されました。超嬉しいです♡https://cookpad-gohanbu.cookpad-blog.jp/articles/151619
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このレシピのキーワード

チンジャオロース 牛肉 豚肉 ピーマン 小麦粉

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