簡単！15分で椎茸グラタン♪
作り始めてから食卓まで15分。ホワイトソースを作らないので手間いらずです。子供が喜ぶ椎茸調理法です（＾▽＾）♪
このレシピの生い立ち
焼き椎茸（醤油）は手軽だけどマンネリ。毎度同じ調理方法だと子供が飽きてしまいました。そんなある日、お友達が椎茸を焼いてマヨネーズをつけて食べたと聞いて、このレシピを思いつきました。作ってみると子供だけでなく、主人も絶賛でした♪
簡単！15分で椎茸グラタン♪
作り始めてから食卓まで15分。ホワイトソースを作らないので手間いらずです。子供が喜ぶ椎茸調理法です（＾▽＾）♪
このレシピの生い立ち
焼き椎茸（醤油）は手軽だけどマンネリ。毎度同じ調理方法だと子供が飽きてしまいました。そんなある日、お友達が椎茸を焼いてマヨネーズをつけて食べたと聞いて、このレシピを思いつきました。作ってみると子供だけでなく、主人も絶賛でした♪
作り方
- 1
玉ねぎは半分に切って縦に薄切りに。人参は千切り。ハムも千切りに。
-
- 2
しいたけはいしづきをきりはなした後に縦にスライスします（もったいないので食べますが、根元の黒い部分は捨てて下さいね）。
-
- 3
慣れてきたらいしづきをとったあと、椎茸を何枚か重ねてスライスします。
-
- 4
小松菜は１ｃｍぐらいの大きさにザクザク切ります。
-
- 5
フライパンで玉ねぎ、人参、ハムを3分中火で炒めます。
-
- 6
3分の間に☆を大き目のボールで量っておきます。
-
- 7
椎茸をいしづきから入れて炒めて1分（中火のまま）。
-
- 8
最後に小松菜を入れてもう1分。
-
- 9
ここで火をとめ、手順６のボールにフライパンで炒めた具をすべて入れてかき混ぜます。
-
- 10
グラタン皿に入れます。
-
- 11
とろけるチーズをまんべんなくのせます。
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- 12
パン粉をのせます。
-
- 13
１０００Wのトースターで5分。
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- 14
熱いので手袋をして気をつけて取り出します。乾燥パセリをふって出来上がり♪
-
コツ・ポイント
我が家は１０００Wのトースターですが、そうでない場合は焼く時間を調整してみて下さい。基本的に火は通っているので、チーズが溶けてパン粉に焦げ目がつけばOKです!前日手順10まで作っておいて、翌日手順11からはじめて朝ごはんやお弁当にも。
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