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タコとあさりの和マリネ
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タコとあさりの和マリネ-レシピのメイン写真

タコとあさりの和マリネ

まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462

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材料

4人分
  • タコ 30g
  • あさり 10粒肌
  • みょうがの千切り 1/2本
  • スモークオリーブオイル 30cc
  • ポン酢 大1
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作り方

  1. 1

    タコはマリネ液と絡みやすいように薄めにスライス、あさりは茹で殻から出し、みょうがは千切りにして準備する

    • タコとあさりの和マリネ作り方1写真
  2. 2

    スモークの香りのするオリーブオイル

    • タコとあさりの和マリネ作り方2写真
  3. 3

    マリネ液を作る。今回はスモークオリーブオイル使用。無い場合は普通のオリーブオイルに変更。

    • タコとあさりの和マリネ作り方3写真
  4. 4

    スモークオリーブオイル無い場合のアレンジ。オリーブオイルにラー油を足しても夏はパンチがきいていい

コツ・ポイント

お豆腐の水分で薄まるので少し濃いめの味付けくらいで程よい感じ。夏の食欲増進メニュー

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まりぃ♪
まりぃ♪ @cook_40054462
2019/06/30 22:57に公開
発酵食エキスパート 発酵食大学で麹の扱い方を学びすっかり麹料理の世界にはまってますお料理って・・・笑顔を運んでくれる♪食べてるときはみんな笑顔になれるでしょう(#^.^#)毎日ひらめき♪ときめき料理のレシピ達そんな、日ごろの発見のおすそ分け、お役にたてば何よりです(*^^)vケーキもお料理もシンプルに!さっと作れて 作りたくなる事が大前提〜自分で作って美味しい〜って食べちゃう幸せ者です#麹にはまりレシピ改良しています#菌活#醤油麹#塩麹#簡単メニュー #簡単に作ろう 
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このレシピのキーワード

マリネ みょうが たこ アサリ

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