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肉豆腐
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肉豆腐-レシピのメイン写真

肉豆腐

茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

すき焼き割り下を使ったアレンジレシピのご紹介です。すき焼きにはもちろん、上品な甘さの割り下がお料理の幅を広げてくれます!
このレシピの生い立ち
茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762

すき焼き割り下を使ったアレンジレシピのご紹介です。すき焼きにはもちろん、上品な甘さの割り下がお料理の幅を広げてくれます!
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茅乃舎の調味料は、化学調味料・保存料 無添加♪素材の味をグッと引き出してくれます。ぜひ、お試しくださいませ。

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材料

2人分
  • ■すき焼き割り下 100ml
  • 水 100ml
  • 豚バラ肉 100g
  • 玉葱 1/2個
  • 木綿豆腐 1丁(400g)
  • 青ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    すき焼き割り下と水を火にかけ、沸騰したら豆腐と玉葱を入れて1~2分煮る

  2. 2

    玉葱がしんなりしたら豚肉を加えて1分ほど煮る

  3. 3

    具だけ器に取りだし、残りの汁で青葱をさっと煮て盛り付ける

コツ・ポイント

豆腐の水分をしっかり切り、煮汁を豆腐にかけながら煮ると味染みよく煮上がります♪

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茅乃舎
茅乃舎 @cook_40093762
2016/06/17 01:11に公開
福岡市郊外にある御料理『茅乃舎』。開店以来、お客さまからよくだしやソースの作り方を尋ねられます。そこで、ご家庭で使いやすい形につくり上げたものが、化学調味料・保存料 無添加の茅乃舎シリーズ製品です。多くのお客さまにご愛用いただいている『茅乃舎だし』をはじめ、ソース・ドレッシング・醤油・味噌・酢などの調味料をご用意しました。茅乃舎のキッチンを通して、よりおいしいお料理をお楽しみください♪
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このレシピのキーワード

肉豆腐 豚バラ肉 もめん豆腐 玉ねぎ 青ネギ

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