簡単ホワイトソースでライスコロッケ♪
wemama @cook_40236284
この作り方のホワイトソースはダマになりにくく、家にある材料でお手軽簡単♪
小さく丸めれば、おしゃれなおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなライスボール。
でも忙しい時には小さく丸めてなんていられない…だったらコロッケ型にしちゃえ！
簡単ホワイトソースでライスコロッケ♪
この作り方のホワイトソースはダマになりにくく、家にある材料でお手軽簡単♪
小さく丸めれば、おしゃれなおつまみにも♡
このレシピの生い立ち
娘が大好きなライスボール。
でも忙しい時には小さく丸めてなんていられない…だったらコロッケ型にしちゃえ！
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、弱火でじっくり＆しっかり炒める。
透きとおったらコンソメとバターを投入。 - 2
しっかり火が通り、あめ色になったら大さじ２杯の小麦粉をふるいながら入れ、粉っぽさがなくなるまで炒める。
-
- 3
弱火でよく混ぜながら牛乳を数回にわけて入れ、トロミをつける。
塩コショウで味を整える。 -
- 4
できれば炊きたての温かいご飯を2合分ぐらいをホワイトソースの中へ。
よく混ぜてから、冷ます。 -
- 5
今回は10等分にし、中にカマンベールチーズを入れ、コロッケ型に成形。
小麦粉、卵、パン粉の順にまぶす。 -
- 6
適温の油で色よく、カリッと揚げ完成。
お好みでケチャップなどを添えて、召し上がれ！
コツ・ポイント
パセリやバジルを刻んで混ぜたり、小さな一口ライスボールならチーズも真ん中ではなく全体に混ぜても◎
とくにコツはありませんが、しいて言えば良い油でカラッと揚げる〜ですかね♪(´ε｀ )
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033048
