そうめんを固めに茹でて野菜とマヨネーズで和えた簡単サラダです。マヨ豆乳ソースがさっぱり&濃厚で癖になります！
このレシピの生い立ち
以前マヨミルクソースを作りました。豆乳だと牛乳よりさっぱりするかな～と思って思い付きました。パスタよりそうめんの方が細くてさっぱりしてるので正解したかな！と思います。豆乳はたんぱく質で野菜は無機質(ビタミン)が沢山とれて体に嬉しい副菜です。