きゅうりは輪切り、にんじんはいちょう切り、ごぼうはささがきに切る。

さきいかは食べやすいようにハサミで切る。

きゅうりは塩もみをし、にんじんとごぼうは食べやすい固さになるまで鍋で煮る。

食べやすい固さになったにんじん、ごぼうは水で冷やす。

きゅうり、にんじん、ごぼう、さきいかをaの調味料で和えたら出来上がり。