離乳食。ソーセージで青梗菜のクリーム煮

むーたろ☆★
むーたろ☆★ @cook_40075924

牛乳嫌いな娘ですが美味しそうに食べてくれます♡具だけ取り出して手づかみにもOK!
このレシピの生い立ち
私の好きなクリーム煮を娘用に作りました。

離乳食。ソーセージで青梗菜のクリーム煮

牛乳嫌いな娘ですが美味しそうに食べてくれます♡具だけ取り出して手づかみにもOK!
このレシピの生い立ち
私の好きなクリーム煮を娘用に作りました。

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材料

  1. 魚肉ソーセージ 1本
  2. 人参 2cm
  3. チンゲン菜 2枚
  4. エリンギ 3cm
  5. 鶏がらスープ ひとつまみ
  6. 牛乳 大さじ2〜3
  7. 50cc
  8. 水溶き片栗粉 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    ソーセージ、チンゲンサイ、人参は食べやすい大きさに切る。エリンギはみじん切り。

  2. 2

    鍋に水と鶏がらスープと①を入れ、人参か柔らかくなるまで弱火で煮込む。

  3. 3

    柔らかくなったら牛乳を入れかき混ぜ、なじんだら水溶き片栗粉を入れる。とろみがついたら火を止める。

コツ・ポイント

魚肉ソーセージは子供用の塩分少なめのものを使ってますが、それでも多少は塩味が出るので鶏がらスープは風味付け程度に。

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保育園に通う娘(元卵アレルギー)と離乳食前の息子がいます。料理は別に好きじゃないけど美味しいものは好き!食べるって幸せ♡簡単なものしか作りませーん(笑)
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