ミルク風味イチゴ大福
goragora @cook_40099869
簡単イチゴ大福の作り方を教えてもらったので、アレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
牛乳を摂るために、色々なメニューで牛乳が使えないかと思って。
ミルク風味イチゴ大福
簡単イチゴ大福の作り方を教えてもらったので、アレンジしてみました。
このレシピの生い立ち
牛乳を摂るために、色々なメニューで牛乳が使えないかと思って。
アプリでひらく作り方
- 1
ラップにあんを広げてイチゴをのせ、茶巾絞りの要領で包む
-
- 2
9個とも同様に包んでおく
-
- 3
耐熱ボウルにⒶをいれ泡立て器でよく混ぜる
- 4
3のボウルをレンジ600Ｗで1分30秒加熱、取り出して木べらでよく混ぜる
- 5
再度レンジで1分30秒加熱、混ぜて最後に1分加熱してもちとり粉を広げたバットに取り出す
-
- 6
5のもちを9等分し、広げて2のイチゴをのせ端を引っ張る様に中央によせ包む
-
- 7
包んだところを下にして、形よく丸めて出来上がり
-
コツ・ポイント
もちは手につきやすいので、もちとり粉を手にはたいて作業します。もちを広げる時に、中央が薄くなりがちですが、包む時に破れやすくなるので、出来るだけ端を薄くする様にするときれいに包めます。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033280
