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ほっこり♪鶏の和風炊き込みご飯
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ほっこり♪鶏の和風炊き込みご飯-レシピのメイン写真

ほっこり♪鶏の和風炊き込みご飯

マグやん
マグやん @cook_40264847

簡単にほっこり炊き込みご飯が作れます♪水加減は研いだ合数の線でOK!少し蒸らしてから食べてくださいね
このレシピの生い立ち
和食で何か物足りない時に、炊き込みご飯を作りました(*´꒳`*)

簡単にほっこり炊き込みご飯が作れます♪水加減は研いだ合数の線でOK!少し蒸らしてから食べてくださいね
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和食で何か物足りない時に、炊き込みご飯を作りました(*´꒳`*)

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ほっこり♪鶏の和風炊き込みご飯

マグやん
マグやん @cook_40264847

簡単にほっこり炊き込みご飯が作れます♪水加減は研いだ合数の線でOK!少し蒸らしてから食べてくださいね
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和食で何か物足りない時に、炊き込みご飯を作りました(*´꒳`*)

簡単にほっこり炊き込みご飯が作れます♪水加減は研いだ合数の線でOK!少し蒸らしてから食べてくださいね
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材料

2人分
  • 白米 1合分
  • 鶏モモ肉 80g
  • 人参 1/4本
  • ごぼう 1/6本
  • こんにゃく 1/4丁
  • 油揚げ 1/2枚
  • 好きなキノコ 適量
  • ★塩 小さじ1/4
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • ★みりん 大さじ1
  • ★醤油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    米を研いでおき、30分水に浸し、ザルにあげて20分置く

  2. 2

    鶏肉を一口大に、人参をいちょう切りに、ごぼうを棒状に、こんにゃくと油揚げを薄切りに、キノコを適当な大きさに切る

  3. 3

    アク抜きのため、ごぼうを水に浸し、こんにゃくを3分ほど湯がく

  4. 4

    お釜に★、お米、水、具材の順に入れて炊飯を押す

コツ・ポイント

※一度炊けたら混ぜて蓋か布巾をかぶせて蒸らすこと

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マグやん
マグやん @cook_40264847
2018/01/15 11:04に公開
レシピを調べて自分なりに少しアレンジして、美味しかったものを載せています(´∀`*)!
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このレシピのキーワード

ご飯 ごぼう キノコ にんじん こんにゃく 鶏もも肉 油揚げ

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