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食品乾燥機で干しエビの作り方
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食品乾燥機で干しエビの作り方-レシピのメイン写真

食品乾燥機で干しエビの作り方

ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917

食品乾燥機「ドラミニ」を使用した干しエビの作り方。
このレシピの生い立ち
食品乾燥機ドラミニを使った、干し海老の作り方の紹介です。
食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。

食品乾燥機「ドラミニ」を使用した干しエビの作り方。
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食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。

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食品乾燥機ドラミニは、乾燥野菜やドライフルーツを天候に左右されることなく、短時間で作ることが出来ます。

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材料

  • 赤エビ 464g(1パック)
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作り方

  1. 1

    海老(464g)を用意します。

    • 食品乾燥機で干しエビの作り方作り方1写真
  2. 2

    食品乾燥機のトレイにのせます。

    • 食品乾燥機で干しエビの作り方作り方2写真
  3. 3

    30時間後
    設定温度60℃
    乾燥前464gあった重量が30時間で126gになりました。

    • 食品乾燥機で干しエビの作り方作り方3写真
  4. 4

    乾燥データ

    乾燥前重量 464g

    6時間後 272g

    18時間後 148g

    30時間後 126g

    • 食品乾燥機で干しエビの作り方作り方4写真
  5. 5

    *30時間以上の乾燥で重量の変化はありませんでした。

コツ・ポイント

今回は丸ごと乾燥させたので完全乾燥まで時間がかかりました。殻をむいてから乾燥など行えば、もっと早く乾燥は完了するかと思います。

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ラボネクト
ラボネクト @cook_40099917
2016/06/30 00:45に公開
ラボネクト株式会社では食品や野菜の乾燥機、ドライフルーツメーカーや乾燥後の野菜を粉末にするミルやブレンダーを取り扱っています.干し野菜やドライフルーツ作り、野菜パウダーのレシピをご紹介致します。ラボネクト株式会社の製品情報は⇒https://labonect.com/
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このレシピのキーワード

赤エビ

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