豚こまの簡単肉団子の照り焼き

るりママ5715
るりママ5715 @cook_40169655

お肉に下味をつけているので柔らかく小さい子供やお弁当にぴったり✨
このレシピの生い立ち
旦那さんと子供お気に入りのメニューです✨
旦那さんのお弁当レシピ&子供が食べやすく食べれる用にと考えました❗
味を馴染ませてる間に他のお料理も作れるのでパパッと出来ちゃいます(о´∀`о)

豚こまの簡単肉団子の照り焼き

たなコアラ's cooksnap of when they made 豚こまの簡単肉団子の照り焼き.
いなご5's cooksnap of when they made 豚こまの簡単肉団子の照り焼き.
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お肉に下味をつけているので柔らかく小さい子供やお弁当にぴったり✨
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材料

3人分
  1. 豚こま 300g
  2. ○醤油 大さじ1
  3. ○酒 大さじ1
  4. ○生姜(チューブでもok) 1かけ(小さじ1と1/2)
  5. ○塩こしょう 少々
  6. 片栗粉 大さじ1と1/2
  7. タレ
  8. ☆醤油 大さじ1
  9. ☆酒 大さじ1/2
  10. ☆みりん 大さじ1/2
  11. ☆砂糖 小さじ1
  12. ☆ハチミツ(あれば) 大さじ1/2
  13. ゴマ 適量
  14. 油(焼くとき用) 少量

作り方

  1. 1

    豚こまは大きいものを切ってから○の調味料と一緒に袋に入れて揉み込み15分～30分ほど馴染ませる

  2. 2

    片栗粉を揉み込み適当な大きさに丸めフライパンで弱めの中火で焼く
    片面に焼き色が着いたらひっくり返して蓋をして5分ほど焼く

  3. 3

    蓋を外し強めの中火で☆調味料を入れ絡める

  4. 4

    仕上げにお好みでゴマを振りかけて完成

コツ・ポイント

フライパンに油をひくときにゴマ油にしても香ばしくて美味しいですよ(*´ω｀*)
ゴマはすりごまにしても美味しいです(*^^*)
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5歳と0歳の姉妹を育ててるママです(*^^*)上の子はご飯大好き下の子は気まぐれやさんで毎日ワタワタしてますが料理をするのは好きなので時々主人がお休みのときは手の凝った料理を作っています(*´ω｀*)時々レシピも書くのでよかったらのぞいてください(^-^)
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