砂糖、バター不使用！ヘルシーバナナケーキ
糖質制限中でも食べれるようなお菓子を考えてみました。食物繊維が豊富で、もっちりしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
バナナが完熟していてあまっていたため、大量消費したく考えてみました。また、中性脂肪やコレステロールが気になるため、ヘルシーなものを作りたいと思い、おからパウダーや豆乳を材料に使ってみました。食物繊維もとれ、低カロリーでおすすめです。
砂糖、バター不使用！ヘルシーバナナケーキ
糖質制限中でも食べれるようなお菓子を考えてみました。食物繊維が豊富で、もっちりしていておいしいです。
このレシピの生い立ち
バナナが完熟していてあまっていたため、大量消費したく考えてみました。また、中性脂肪やコレステロールが気になるため、ヘルシーなものを作りたいと思い、おからパウダーや豆乳を材料に使ってみました。食物繊維もとれ、低カロリーでおすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180度に余熱しておく。
- 2
ボールにバナナを入れて、フォークでつぶす。
- 3
潰したバナナに卵を割り入れ、よく混ぜる。
- 4
おからパウダーを加え、よく混ぜる。
- 5
豆乳を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
- 6
ホットケーキミックスを入れ、サックリと混ぜる
- 7
生地を型に入れ、平らにするため上からトントンと落とし空気を抜く。
- 8
180度に余熱した、オーブンに入れ40～50分焼く。焼き色がつきすぎてしまう時は、アルミホイルをかぶせて加熱する
- 9
中にしっかり火が通っているか確認し、加熱時間を調節する。 食べる前に、レンジで20秒ほど加熱して食べてもいいです。
- 10
お好みで、アーモンドスライスやアーモンドを砕いていれるとまた違った食感を楽しめておすすめです☆
コツ・ポイント
バナナは完熟しているものが甘くておいしいです。オーブンで加熱しましたが、加熱が足らない場合は、アルミホイルを被せて、火が通ってるか確認しながら加熱してみて下さい。
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