②にんにくをみじん切りにして、フライパンでオリーブオイルを入れ弱火でじっくりと火にかける。香りが出てきたら冷ましておく。

③冷ましたフライパンに、調味料を入れて混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。