鰯とブナピーのクルクルパン粉焼き
モグモグサチサンチ。 @cook_40107816
大葉とマヨネーズで臭みも無くとってもジューシー♪おつまみやお弁当のおかずに☆
このレシピの生い立ち
蒲焼きも天ぷらもフライも飽きたので、思い付きでやってみました。
鰯とブナピーのクルクルパン粉焼き
大葉とマヨネーズで臭みも無くとってもジューシー♪おつまみやお弁当のおかずに☆
このレシピの生い立ち
蒲焼きも天ぷらもフライも飽きたので、思い付きでやってみました。
作り方
- 1
ペーパーで鰯の表面の水分を取り、大葉、ブナピー、マヨネーズをのせる
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- 2
手前からクルクルっと巻き、楊枝で留める
-
- 3
パン粉を付け、オリーブオイルを少しかけて、オーブントースターで10分、余熱で５分火を通す
※鰯の脂が燃えないよう注意する -
- 4
出来上がり～♪
-
- 5
お弁当に入れる時は半分に切ると食べやすいですよ
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- 6
オーブントースターへの臭いや汚れが気になる方は、フライパンで転がしながら焼いてください
コツ・ポイント
キノコを欲張ると巻きにくいですが、鰯の脂とマヨネーズを吸って美味しくなってボリュームも出ます。
いつも目分量で作っているので、おおよそそのくらいの量。とおおらかに受け取ってください(*ﾉω・*)ﾃﾍ我が家のレシピは少し物足りない味に感じる方もおられると思います。調味料だけに頼らず、素材の旨味も活かしつつ、身体に優しい。でも美味しい。 心も身体も大満足♪そんな料理を心掛けています。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20033911
