卵黄と卵白を分ける。

卵白を角が立つまで泡立ててメレンゲを作る。

チョコレートを耐熱容器に軽く砕きながら入れ、レンジで1分。

柔らかくなったチョコレートをヘラで混ぜ、程よく溶けたら卵黄を投入し混ぜ、なじませる。

チョコレートにメレンゲを３分の１混ぜて馴染ませる。

残りのメレンゲを投入し、ヘラでサックリと混ぜ合わせる。

クッキングシートを炊飯器の底の大きさに合わせ丸く切り底に敷き、生地を流し込む。

炊飯のスイッチを押し焼きあがるのを待つ。

炊き上がったら竹串で焼き具合を確認し、生地が付いてこなければ完成♡

冷めたらお好みで粉砂糖を振るう。