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茹でもやしをプルーン酢で。-レシピのメイン写真

茹でもやしをプルーン酢で。

いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad

困ったときのもやし頼み!
このレシピの生い立ち
いつもそばにもやし。アレンジを変えて、今日もまた・・・。

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茹でもやしをプルーン酢で。

いくおっちゃん
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材料

  • もやし 400g
  • ★ごま油 大さじ1
  • ★プルーン酢 大さじ2
  • ★しょうが(おろし) 15g
  • ★みりん 小さじ2
  • ★粗びきコショウ 適宜
  • 大葉 3~4枚
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作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯で1分間茹でたもやしをざるにとり、水気を落とします。

    • 茹でもやしをプルーン酢で。作り方1写真
  2. 2

    ★を合わせて、よく混ぜ合わせます。

    • 茹でもやしをプルーン酢で。作り方2写真
  3. 3

    【画像なし】2のボウルに1のもやしを投入し、細かく切った大葉を散りばめ、よく混ぜます。

  4. 4

    器に盛り付けて、いただきます♪

    • 茹でもやしをプルーン酢で。作り方4写真

コツ・ポイント

もやしの茹で時間、熱湯1分。シャキシャキ感を残します。

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いくおっちゃん
いくおっちゃん @190_chan_pad
2016/06/15 18:52に公開
 スーパーマーケットにふらっと立ち寄って、目に留まった食材から何か作れないかなぁ?と考え、出来たものをみんなで食べたら…それが幸せ!と思うのであります。
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このレシピのキーワード

大葉 もやし プルーン しょうが

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