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爽やか!夏野菜のマリネ☆
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爽やか!夏野菜のマリネ☆-レシピのメイン写真

爽やか!夏野菜のマリネ☆

がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

夏野菜が美味しい!安い!
まとめて作って常備菜にも!お弁当にも!
お酢でさっぱりさせました!
このレシピの生い立ち
夏野菜大好き\(^-^)/マリネも大好き\(^-^)/
お酢で疲労回復\(^-^)/

夏野菜が美味しい!安い!
まとめて作って常備菜にも!お弁当にも!
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がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131

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お酢で疲労回復\(^-^)/

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材料

2人分くらい
  1. ズッキーニ 一本
  2. パプリカ 一個
  3. 塩(ミネラル塩) 小さじ2
  4. 昆布茶 1スプーン(付属の)
  5. 梅塩昆布 3~4枚
  6. お酢 大さじ3~
  7. オリーブオイル 炒める用
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作り方

  1. 1

    パプリカとズッキーニをオリーブオイルで炒めます
    塩一つまみ(分量外)で透き通る手前まで炒めます

    • 爽やか!夏野菜のマリネ☆作り方1写真
  2. 2

    お酢と塩、昆布茶、梅塩昆布(そのまま食べられるやつ)
    を混ぜまぜ

  3. 3

    粗熱をとった 野菜をイン!!

    • 爽やか!夏野菜のマリネ☆作り方3写真
  4. 4

    冷蔵庫で寝かせます

  5. 5

    半日くらい寝かせれば美味しくいただけます☆

    • 爽やか!夏野菜のマリネ☆作り方5写真

コツ・ポイント

昆布茶と食べる昆布いれると 旨味がでて塩分控えめにできます!
お酢は好きな方はたっぷり!
お好みで!炒める油はオリーブオイルがいいと思います!

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がちこ☆
がちこ☆ @cook_40140131
2019/07/04 11:16に公開
簡単で美味しいが好き!豪華な料理は出来ないけど【美味しい~!】が、もらえる料理頑張ってます☆基本、目分量ですみません!でもアレンジ次第で貴方の味に‼‼☆日々勉強…作ってみてこっちの方が美味しいっていうの是非教えて下さい☆
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