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干ししいたけの佃煮(色々野菜)
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干ししいたけの佃煮(色々野菜)-レシピのメイン写真

干ししいたけの佃煮(色々野菜)

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ちょーー簡単なのに、ご飯の友に最高‼
写真は職場の弁当のご飯に乗せてみたの絵(笑)
このレシピの生い立ち
干ししいたけいただいたので作りました♪

ちょーー簡単なのに、ご飯の友に最高‼
写真は職場の弁当のご飯に乗せてみたの絵(笑)
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干ししいたけいただいたので作りました♪

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干ししいたけの佃煮(色々野菜)

ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736

ちょーー簡単なのに、ご飯の友に最高‼
写真は職場の弁当のご飯に乗せてみたの絵(笑)
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干ししいたけいただいたので作りました♪

ちょーー簡単なのに、ご飯の友に最高‼
写真は職場の弁当のご飯に乗せてみたの絵(笑)
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材料

今回作った分量
  1. 干ししいたけ 4枚
  2. 人参スライス 5cm分
  3. しめじ ひとつかみ
  4. ごぼう 1本分
  5. 出汁昆布 1枚
  6. 干ししいたけ戻し汁 600cc
  7. しょうゆ お玉1杯(90cc)
  8. 本みりん お玉1杯
  9. 酒 お玉1杯
  10. しょうがすったの 大さじ2〜3
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作り方

  1. 1

    干ししいたけは一晩かけて戻す
    昆布ははさみでチャキチャキ切る
    ごぼう、ささがきにして水にさらしておく

  2. 2

    鍋に全ての材料入れてひたすら煮詰まるまで煮る。

  3. 3

    途中灰汁はしっかりとる。
    出来上がり！

コツ・ポイント

なし！(笑)

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ばちこぷー
ばちこぷー @cook_40094736
2017/10/21 02:05に公開
今あるもので作るのが好き。身の廻りにあるもので作るのが好き。体に良いものが好き。保存食作るの好き。そして、ほとんどの料理は適当＆放置！手のこったのはしませーん(^w^)あ。うちの四人分は普通の家庭の5～6人前かも…(笑)
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