ささみは筋を取り一口サイズにそぎ切りして◎をいれ軽く揉んだら置いておきます。

ブロッコリーは一口大に切り、茹でたらザルにあげ水気を切ります。

1に小麦粉をまぶして混ぜ合わせ、余分な粉は取っておきます。

フライパンにオリーブ油と微塵切りにしたにんにく、唐辛子をいれ、弱火にしてオイルに香りをうつします。

十分に香りがうつったら火を強め、3を入れ炒めます。

ささみが色づいて来たらブロッコリーを入れ塩コショウをしたらできあがり！