薄力粉、ベーキングパウダーはふるっておく。

バナナをフォークでつぶし、固ければ電子レンジで温めやわらかくする。
牛乳を加える。

卵、砂糖、サラダ油、をそのつどよく混ぜ合わせる。

ふるった薄力粉とベーキングパウダーをいれ、ゴムベラでさっくりまぜる。

バナナを加え型に流す。

180度に予熱しておいたオーブンで25分やく。

焼けたら串を刺し生地がついて来なければ、すぐにぴっちりラップをしておく。