サバ缶de夏野菜のカレースープ♪
まりりン。 @cook_40231111
サバの味噌煮缶を使った簡単カレースープ(^^)
仕上げのバターでコクと甘味をプラス♪
このレシピの生い立ち
簡単・時短・美味しく仕上がるので
急いでる時にはサバの味噌煮缶でカレーを作っています(^.^)
サバ缶de夏野菜のカレースープ♪
サバの味噌煮缶を使った簡単カレースープ(^^)
仕上げのバターでコクと甘味をプラス♪
このレシピの生い立ち
簡単・時短・美味しく仕上がるので
急いでる時にはサバの味噌煮缶でカレーを作っています(^.^)
アプリでひらく作り方
- 1
※食材準備
湯剥きしたトマトをザク切りに。茄子はサイコロに、オクラは5㎜幅程度に切る。 -
- 2
鍋にオリーブオイルを入れ、すりおろし生姜とニンニクを弱火で炒める。
- 3
香りが立ったらサバ缶(汁ごと)・水300CC・トマトを加え、煮立ったら茄子を入れて柔らかくなるまで煮込む。
- 4
好みのカレールゥを１片入れ、溶けて全体が馴染んだらオクラとコーンを加えて軽く煮る。
- 5
塩コショウで味を整え、最後にバターを加えて混ぜ合わせる。
- 6
器に盛り付けて(^o^)
お好みでスプラウトを散らして…
できあがり("⌒∇⌒") - 7
今回 使用した缶詰めです。
-
コツ・ポイント
好みのカレールゥを使うので辛さの失敗もナシ(^^)バターの代わりにマーガリンを使うとアッサリした仕上がりです。
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