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【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*
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【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*-レシピのメイン写真

【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*

てつじのかーちゃん
てつじのかーちゃん @cook_40142924

暑い日は揚げ物はしたくない^^;
小麦粉、卵を付ける工程を省いて焼くだけでフライ風に仕上げました♪
このレシピの生い立ち
なるべく簡単に揚げ物が出来ないかなぁと思い時短技を考えました(*^^*)

暑い日は揚げ物はしたくない^^;
小麦粉、卵を付ける工程を省いて焼くだけでフライ風に仕上げました♪
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なるべく簡単に揚げ物が出来ないかなぁと思い時短技を考えました(*^^*)

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【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*

てつじのかーちゃん
てつじのかーちゃん @cook_40142924

暑い日は揚げ物はしたくない^^;
小麦粉、卵を付ける工程を省いて焼くだけでフライ風に仕上げました♪
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なるべく簡単に揚げ物が出来ないかなぁと思い時短技を考えました(*^^*)

暑い日は揚げ物はしたくない^^;
小麦粉、卵を付ける工程を省いて焼くだけでフライ風に仕上げました♪
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なるべく簡単に揚げ物が出来ないかなぁと思い時短技を考えました(*^^*)

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材料

4人分
  • 豚薄切り肉 400g
  • 長芋 300g
  • 大葉 10枚
  • 梅干し 4個
  • 塩コショウ 適宜
  • パン粉 適量
  • 油 大さじ4
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作り方

  1. 1

    山芋を拍子切りにする。

    • 【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*作り方1写真
  2. 2

    豚肉を広げて塩コショウをした上に大葉をのせ、梅干しを塗る。

    • 【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*作り方2写真
  3. 3

    ②の上に先程切った山芋を2、3本のせてクルクル巻きます。

    • 【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*作り方3写真
  4. 4

    そのままパン粉にダイブ！
    ギュッと押さえつける感じでパン粉をまぶしていきます。

    • 【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*作り方4写真
  5. 5

    少し多めの油で焼いて美味しそうな焦げ目がついたら出来上がり!!

    おろしポン酢でさっぱり召し上がれ～♡

    • 【長芋の豚肉巻き】ちょっと手抜き´ω`*作り方5写真

コツ・ポイント

★パン粉をつける時はしっかり目に握りながらつけてくださいね(^_-)

★焼いている間に油が足りなくなれば足してください。

★大葉が苦手な子供には、ほうれん草に替えて作りました。

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てつじのかーちゃん
てつじのかーちゃん @cook_40142924
2019/07/03 08:48に公開

このレシピのキーワード

肉巻き 大葉 梅ぼし 豚薄切り肉 山芋

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