ゴールデンベリーとバナナのマフィン
☆ファイン☆美と健康 @finejapan_official
バナナに、話題のすっぱいスーパーフード、「ゴールデンベリー」を使った「甘」+「すっぱい」＝「おいしい健康」マフィンです。
このレシピの生い立ち
レーズンやナッツで、またスーパーフードではブルーベリーなどを使ってマフィンを作れますが、ゴールデンベリーなら酸っぱさで一味違ったマフィンになると思い作ってみました。
ゴールデンベリーとバナナのマフィン
バナナに、話題のすっぱいスーパーフード、「ゴールデンベリー」を使った「甘」+「すっぱい」＝「おいしい健康」マフィンです。
このレシピの生い立ち
レーズンやナッツで、またスーパーフードではブルーベリーなどを使ってマフィンを作れますが、ゴールデンベリーなら酸っぱさで一味違ったマフィンになると思い作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ファインスーパーフードの「ゴールデンベリー」を使います。
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- 2
薄力粉とベーキングパウダーはふるっておく。バナナはピューレ状につぶしておく。ゴールデンベリーはお湯に入れてふやかしておく
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- 3
ボウルに室温にしたバターと砂糖を入れ、バターが白っぽくなるまでよくすりつぶす。
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- 4
２のボウルにといた卵を少しずつ混ぜ、牛乳とバナナを加える。
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- 5
３に薄力粉とベイキングパウダー、ゴールデンベリーを入れ、さっくり混ぜる。
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- 6
カップに生地を入れる。
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- 7
180℃のオーブンで25-30分焼く。
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コツ・ポイント
２の砂糖（三温糖）とバターのすりまぜ加減と、４で材料をさっくり混ぜるところを慎重に！
つくれぽ
栄養素が高く健康に良いものとして人気のスーパーフード。ファインスーパーフードは「カラダの中から自然に美しく、より使いやすいスーパーフード」をコンセプトにしました。「使い方がわからない…」そんな皆さまに使っていただければ幸いです。お気軽なトッピングから、アイデアレシピまでファインスーパーフードで健康的な食生活を!!▼ファイン各種サイトhttps://linktr.ee/finesuperfood
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