娘のお弁当の脇役に、甘煮だけだと芸が無いのでバターを入れてみました。
デザート代わりになりますが、おかずにはなりません笑
このレシピの生い立ち
私自身はサツマイモは苦手で、少し前までは作るメニューも天ぷらか甘煮か。
それも飽きるのでレモンバター煮も作ってみたところ好評で、ならばと甘煮を煮返した時に同じ様に仕上げにバターを入れてみたところキャラメル風味になり、娘も喜んでくれました。