ホエーとHMのみ！ヘルシーホットケーキ
もふもふアーテル @cook_40236244
ホエー(乳清)を使ったホットケーキ！ヘルシーな味です。何よりふかふかで食べごたえがあります！混ぜるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
ギリシャヨーグルトを作った時に出たホエー(乳清)を使いたかったので。酸性のためタンパク質が変性し、卵や牛乳が不要です！かろりーおふ！ヘルシー！
ホエーとHMのみ！ヘルシーホットケーキ
ホエー(乳清)を使ったホットケーキ！ヘルシーな味です。何よりふかふかで食べごたえがあります！混ぜるだけで簡単です。
このレシピの生い立ち
ギリシャヨーグルトを作った時に出たホエー(乳清)を使いたかったので。酸性のためタンパク質が変性し、卵や牛乳が不要です！かろりーおふ！ヘルシー！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに油(今回はグレープシードオイルを使用)をひき、温める。中火
- 2
ホットケーキミックスとホエー(乳清)を混ぜる。ダマができても気にせず、さっくり混ぜるのがコツ。
- 3
火を弱火にする。お玉一杯分すくって入れる。結構ドロっとしてるので飛び散らないように注意。
- 4
表面がふつふつしてきて端がすこし乾いてきたら、フライ返しで裏返す。
- 5
中心が膨らんできたらお皿に上げる。
- 6
メイプルシロップをかけたら美味しかった。何にでも合うシンプルな味です。
コツ・ポイント
あまり混ぜすぎないこと。加熱時フタをすること。加熱しすぎないこと。この3つさえ守れば、とても意識高い系な朝ごはんを食べれます笑
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