木綿豆腐を水切りする

人参とピーマンを千切りする

オリーブオイルを少々入れて、人参とピーマンを炒める

炒まってきたら、水切りした豆腐を好きな大きさにして炒める
(私は手で適当にちぎっていれました！)

最後に塩胡椒をして出来上がり！