豚こま肉と白菜で♬ぼりゅ〜みぃ肉豆腐
野菜高騰(T^T)…
豆腐さん、ボリュームÜPに力を貸してくださーい
こりゃ ご飯にも合うーっ(๑´∨｀๑ )
このレシピの生い立ち
野菜が高騰中(>︿<｡) 人気のない白菜の外葉も 甘辛く煮たら美味しく頂けます♡
安定価格の豆腐さんも 甘辛味が染みて…
ご飯も進むーっヾ(*´∀｀*)ﾉ
豚こま肉と白菜で♬ぼりゅ〜みぃ肉豆腐
野菜高騰(T^T)…
豆腐さん、ボリュームÜPに力を貸してくださーい
こりゃ ご飯にも合うーっ(๑´∨｀๑ )
このレシピの生い立ち
野菜が高騰中(>︿<｡) 人気のない白菜の外葉も 甘辛く煮たら美味しく頂けます♡
安定価格の豆腐さんも 甘辛味が染みて…
ご飯も進むーっヾ(*´∀｀*)ﾉ
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいてひと口に切り、水にさらしてしばらく置いてアク抜きする。
- 2
①の水気をきって耐熱皿に移しラップをしてレンジ600ｗ2分。火傷に注意!!して上下を返すように混ぜて→更に2分かけて放置
- 3
豆腐はパックの水を切ってしばらく置いて自然に水切りしておいてから食べやすく切る※今回は １パックを12切れにしました
- 4
玉ねぎは薄切り、白菜は軸の部分はそぎ切り･葉は食べやすく切る
- 5
大きめフライパンで豚肉と砂糖をよく絡めてから中火にかけ、ほぐし炒める。肉の色が変わってきたら玉ねぎを加え炒め合わせる
- 6
続いて白菜の軸の部分を炒め合わせる。
- 7
★と白菜の葉を加え野菜がしんなりしたら端に寄せて豆腐と②をドカーンと入れる。※芋の上に白菜達をフタ変わりに被せるといいよ
-
- 8
豆腐にスが入らないよう、やや中火で!!豆腐が温まって芋に味が染みるまで煮たら完成✨❤
- 9
◆白菜と豆腐からの水分で作ります。仕上げ時に味をみて薄いようなら調味料を足してください(*ˊᵕˋ*)…しょうゆ･砂糖など
コツ・ポイント
✼お好みでキノコなど加えてくださーい(*ˊᵕˋ*)
✼煮汁が残ったら… うどんを煮たら２度 美味しーですっ(‾^‾)ゞ❤
つくれぽ
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