みつせ鶏のハンバーグ
めいな @meinaa
みつせ鶏のミンチと新玉ネギを使った、あっさりとしたハンバーグです。お好みで味ポンをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
合い挽きミンチのハンバーグ、ちょっと油っぽく感じるので、みつせ鶏ミンチで作ってみました。
みつせ鶏のハンバーグ
みつせ鶏のミンチと新玉ネギを使った、あっさりとしたハンバーグです。お好みで味ポンをかけてどうぞ。
このレシピの生い立ち
合い挽きミンチのハンバーグ、ちょっと油っぽく感じるので、みつせ鶏ミンチで作ってみました。
作り方
- 1
新玉ネギは、みじん切りにする。
- 2
ボールに★を入れて、粘りが出るまで混ぜる。4等分にし、小判型にする。
- 3
フライパンにサラダ油を入れ、②の両面に焼き色をつける程度に焼く。料理酒を入れ、蓋をして弱火で蒸し焼きにする。
- 4
つまようじで中心部分を刺し、透明な液体が出てきたら完成。盛り付ける。
コツ・ポイント
新玉ネギを使うので、炒めずにみつせ鶏ミンチ・他の具材と混ぜました。
お好みで食べる時に味ポンをかけてください。
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