りんごのパウンドケーキ
hanahanaca @cook_40186922
家にある材料で作ってみました。ウチはバターが無いことが多いので、マーガリンとサラダ油で作ってます。
このレシピの生い立ち
アップルパイで余った煮りんごをパウンドケーキに使ってみました。煮りんごが出来ていれば簡単にできます。
写真は煮りんご150g、砂糖50g、牛乳をヨーグルトに変えて作ってます。
りんごのパウンドケーキ
家にある材料で作ってみました。ウチはバターが無いことが多いので、マーガリンとサラダ油で作ってます。
このレシピの生い立ち
アップルパイで余った煮りんごをパウンドケーキに使ってみました。煮りんごが出来ていれば簡単にできます。
写真は煮りんご150g、砂糖50g、牛乳をヨーグルトに変えて作ってます。
アプリでひらく作り方
- 1
レシピID:18674883 の手順1～5を参考に、★材料を使って煮りんごを用意(煮汁は取らなくてOK)
- 2
ボールに◎を入れて泡立て器でマヨネーズ状になるまで混ぜる
※オーブンを170度で予熱する -
- 3
砂糖を追加、すり混ぜする
- 4
溶き卵を3回に分けて追加し、その都度全体になじむように混ぜる
-
- 5
牛乳を追加、混ぜる
- 6
ホットケーキミックスを追加して混ぜる
-
- 7
粉が8割程度混ざったらゴムべらに持ちかえてに煮りんご(手順1)を追加して混ぜる
-
- 8
生地を型に流し入れ、ボールの底に残った生地は端に入れる
そして、少し高い位置から1回どすんと落とす - 9
オーブンに入れて35～40分焼き、竹櫛をさして何もついてこなかったら出来上がり
コツ・ポイント
牛乳は生クリームやヨーグルト(45g)に代用OK。煮りんごは入れすぎる(200gくらい)と崩れました。
甘さが欲しいときは砂糖を60gで作ってます。
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