ペッパーマッシュポテトonチーザ
mikasan_23 @cook_40117521
ゆで卵の上にクリーミーなマッシュポテトを絞って２種類のペッパーを飾りました。チーザのさくさく感も加わって美味！
このレシピの生い立ち
生チーズのチーザのレシピ応募のために考えました。スナックでレシピ考案は難しかった～。。。
ペッパーマッシュポテトonチーザ
ゆで卵の上にクリーミーなマッシュポテトを絞って２種類のペッパーを飾りました。チーザのさくさく感も加わって美味！
このレシピの生い立ち
生チーズのチーザのレシピ応募のために考えました。スナックでレシピ考案は難しかった～。。。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作っておく。じゃがいもは皮をむき５ミリ幅に切って水にさらしておく
- 2
生チーズのちーざ４枚は棒などで細かく砕いておく
- 3
１のじゃがいもにふんわりラップをかけ６００ｗのレンジで４分３０秒チンする（ご家庭のレンジで調整してください）
- 4
水を切り熱いうちにフードプロセッサーに入れ、バター、牛乳、コンソメ、塩と一緒になめらかになるまで混ぜる
- 5
じゃがいもの質で牛乳の量を調整してください。絞りやすい硬さになるように
- 6
ゆで卵を半分に切り、先の方は座りがいいように先を少し切り落としておく
- 7
卵の上にマッシュポテトを絞り、砕いたチーザ、ブラックペッパー、ピンクペッパー、イタリアンパセリ、チーザを飾って完成！
コツ・ポイント
マッシュポテトは塩気を強めにする方がお酒にあいます。味を見ながら調整してください。ピンクペッパーも多めが美味！マッシュポテトは余ります。チーザにつけて食べても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20035634
