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生クリーム不要☆カルボナーラ☆
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生クリーム不要☆カルボナーラ☆-レシピのメイン写真

生クリーム不要☆カルボナーラ☆

310らい
310らい @cook_40204797

お店で食べれるような濃厚カルボナーラ!
このレシピの生い立ち
カルボナーラを食べたくて作ってみたら美味しかった。

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材料

1人分
  • パスタ 1人分
  • たまねぎ 1/2個
  • ベーコン 3枚
  • 牛乳 200cc
  • とろけるチーズ 1枚
  • パルメザンチーズ 適量
  • 卵 1個
  • コンソメキューブ 1個
  • 塩 適量
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    たまねぎ,ベーコンを切る。
    鍋にお湯を沸かす。

  2. 2

    たまねぎとベーコンをよく炒める。
    パスタを茹でる。

  3. 3

    牛乳,コンソメ,チーズを入れて煮立つまでよく味をなじませる。

  4. 4

    茹で上がったパスタを入れてよく混ぜる。
    この時にパルメザンチーズを入れる。

  5. 5

    弱火にしてから溶き卵を入れてなじませる。
    お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけたら完成!

コツ・ポイント

チーズ好きならチーズをかけるほど美味しくなります。
溶き卵は卵に火が通ると固まってしまうので、火が通る前に全体的にパスタに馴染ませるといい!

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310らい
310らい @cook_40204797
2018/01/16 02:48に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 牛乳 卵 チーズ 玉ねぎ

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