生クリーム不要☆カルボナーラ☆
お店で食べれるような濃厚カルボナーラ!
このレシピの生い立ち
カルボナーラを食べたくて作ってみたら美味しかった。
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カルボナーラを食べたくて作ってみたら美味しかった。
たまねぎ,ベーコンを切る。
鍋にお湯を沸かす。
たまねぎとベーコンをよく炒める。
パスタを茹でる。
牛乳,コンソメ,チーズを入れて煮立つまでよく味をなじませる。
茹で上がったパスタを入れてよく混ぜる。
この時にパルメザンチーズを入れる。
弱火にしてから溶き卵を入れてなじませる。
お皿に盛り付けてブラックペッパーをかけたら完成!
チーズ好きならチーズをかけるほど美味しくなります。
溶き卵は卵に火が通ると固まってしまうので、火が通る前に全体的にパスタに馴染ませるといい!
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