小麦粉不使用トロロお好み焼き★Part2

Name: 小麦粉不使用トロロお好み焼き★Part2
Yield: ４人分(２枚)
Cuisine: 日本語
Ingredients: ★長芋(すりおろし) 10センチ(150ｇ); ★卵(L～LL) ２個; ★水 100CC(1/2カップ); ★顆粒だし 小さじ２; ■キャベツ(せん切り) ２枚(150ｇ); ■葱(小口切り) 1/5本分(20ｇ); ■豚バラ(一口大に切る) 100ｇ; ■むきエビ 50ｇ～100ｇ; ■干しエビ 10ｇ; ▲サラダ油 適量; ⚫ソース(醤油でも可) お好みの量; ⚫マヨネーズ お好みで; ⚫鰹節 お好みで; ⚫青のり お好みで; ⚫七味唐辛子 お好みで

youおかしゃん @cook_40128966

粉物は美味しいけど、カロリーが気になりませんか？
このお好み焼きは、小麦粉不使用で具沢山なので罪悪感ゼロで栄養満点（笑）
このレシピの生い立ち
今まで私が作っていたトロロ焼きは、裏返すのも大変で、具材も乏しかったので、おかず感覚のトロロお好み焼きが作りたくて、具沢山にしてみたら、調理も楽になりました。

小麦粉不使用トロロお好み焼き★Part2

youおかしゃん @cook_40128966

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材料

４人分(２枚)

★長芋(すりおろし) 10センチ(150ｇ)
★卵(L～LL) ２個
★水 100CC(1/2カップ)
★顆粒だし小さじ２
■キャベツ(せん切り) ２枚(150ｇ)
■葱(小口切り) 1/5本分(20ｇ)
■豚バラ(一口大に切る) 100ｇ
■むきエビ 50ｇ～100ｇ
■干しエビ 10ｇ
▲サラダ油適量
【トッピング】
⚫ソース(醤油でも可) お好みの量
⚫マヨネーズお好みで
⚫鰹節お好みで
⚫青のりお好みで
⚫七味唐辛子お好みで

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作り方

1

ボウルに★を入れて、泡立て器でよくかき混ぜます。
2
工程１に全ての■を加え木べら等で、よくかき混ぜます。
3
フライパンに▲のサラダ油を入れ弱火にかけ、温まったら工程２の半量をお玉ですくって流し入れ10分程焼きます。
4
10分経ち、まわりが焼けてきたら、ひっくり返して更に８分程弱火で焼きます。
残りの半量も同様に焼いて下さい。
5

全てが焼けたらお皿に盛り付けて、お好みの⚫をかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

★⚫のトッピングは自由にお好きなもので楽しんでくださいね♪
(私は食べた事がありませんが、娘はポン酢で食べていますよ)

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つくれぽ

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youおかしゃん @cook_40128966

2018/01/16 02:48に公開

10代で授かり婚をし、30代で孫ができた３人の娘と３人の義理の息子、６人の孫がいるアラフィフになってしまったお母やんですo(*^▽^*)o昔は道産子♪今はみちのく女なので、両方の美味しい料理もドンドンお伝えしますね！働く奥さん＆ママの味方なので手抜き料理や、給料日前の節約料理、最近は韓国料理にもハマっているので、そちらもお伝えします(*´▽｀)ﾉﾉ

このレシピのキーワード

お好み焼きねぎ豚肉キャベツ剥きエビかつお節卵山芋

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