揚げない丸めない!?ポテサラコロッケ?

machakari @cook_40114384
揚げるの怖い、丸めるの面倒!から生まれたポテサラアレンジです。洗い物も少なくて、楽チンでした⭐
このレシピの生い立ち
コロッケ作ろうと思ったけれど、育児中で時短したいのと、丸めて揚げるのが面倒たったり怖かったりして産み出された、堕落の料理ですすみません(;´д`)
揚げない丸めない!?ポテサラコロッケ?
揚げるの怖い、丸めるの面倒!から生まれたポテサラアレンジです。洗い物も少なくて、楽チンでした⭐
このレシピの生い立ち
コロッケ作ろうと思ったけれど、育児中で時短したいのと、丸めて揚げるのが面倒たったり怖かったりして産み出された、堕落の料理ですすみません(;´д`)
作り方
- 1
じゃがいも、人参を好みの分量で茹でて、ポリ袋にいれ、塩コショウを入れて、マッシャー(手やコップの底などでOK)で潰す
- 2
オーブン皿にクッキングシートを敷き、ポリ袋の先端を切ってホイップみたいに出す。(小麦粉をクッキングシートに振るとよい)
- 3
今回は棒状のチーズ、コーンマヨネーズ、鮭の荒ほぐし(市販のもの)を準備してみました
- 4
具材を乗せたら、上にパン粉をまんべんなくふりかけ、その上からオリーブオイルをこれまた全体に振り掛けます
- 5
オーブンで、200度で15分程度かオート機能のグラタンでやきます。(私はオートにしました)トーストでもやれそう。
- 6
お好みで、パセリやミニトマトなどを散らして完成です!
- 7
食べるときは、中濃ソースやマヨネーズなどをつけるか、我が家みたいにかけて召し上がってください!
コツ・ポイント
クッキングシートの上に小麦粉を振るとくっつきにくいみたいです!(写メは慌てて足した)あと、オリーブオイルをたくさんかけるとパン粉がかりっと仕上がるので、中はじゃがいものもっちり、外側はサクサクと食べられます❤
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