豚こまカレー♡
fugagi♡ @cook_40235383
我が家のカレーの定番は豚肉！
豚こまなら安いし切らなくていいから楽チンです♡
まろやかカレーの出来上がり(*^ ^*)
このレシピの生い立ち
保育園で働いていたので子どもの口にも合うマイルド味が家でも定番に✳︎煮るだけ簡単、忙しい日もこれでおいしいカレーが出来ます！
豚こまカレー♡
我が家のカレーの定番は豚肉！
豚こまなら安いし切らなくていいから楽チンです♡
まろやかカレーの出来上がり(*^ ^*)
このレシピの生い立ち
保育園で働いていたので子どもの口にも合うマイルド味が家でも定番に✳︎煮るだけ簡単、忙しい日もこれでおいしいカレーが出来ます！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜はお好みの大きさに切る。
例
玉ねぎ 半分に切って厚めスライス
人参 いちょう切り
じゃが芋 4〜8等分 - 2
鍋にバターとサラダ油をいれ玉ねぎを炒める。油が玉ねぎに馴染んだら豚肉、人参、じゃが芋を加えて炒める。
- 3
全体に油が回って玉ねぎがしんなりとしたら、ルー以外の材料を全ていれる。あくをとりながら中火で20～30分ほど煮込む。
- 4
じゃが芋にじゅうぶん火が通ったら火をとめて、ルーを割りいれて、さらに10分ほど煮る。
コツ・ポイント
牛乳を入れているので煮込み中に大量のアクがでますが、心配なさらず！美味しくなっている証拠です♡
今回は余ってたしめじも入れてみました。
家にある食材でパパッと作れます！
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