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お餅のとろとろグラタン
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お餅のとろとろグラタン-レシピのメイン写真

お餅のとろとろグラタン

お慶さん
お慶さん @cook_40132379

お雑煮風にお味噌とお出汁でとろとろに！　レンジとトースターで簡単に出来ます！　五色のぶぶあられと海苔で可愛く♪
このレシピの生い立ち
関西のお雑煮のような味でとろとろお餅のグラタンを作ってみたかったので。関西はお雑煮には白味噌を使いますが、どのおうちにもある合わせ味噌で作りました。

お雑煮風にお味噌とお出汁でとろとろに！　レンジとトースターで簡単に出来ます！　五色のぶぶあられと海苔で可愛く♪
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お慶さん @cook_40132379

お雑煮風にお味噌とお出汁でとろとろに！　レンジとトースターで簡単に出来ます！　五色のぶぶあられと海苔で可愛く♪
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関西のお雑煮のような味でとろとろお餅のグラタンを作ってみたかったので。関西はお雑煮には白味噌を使いますが、どのおうちにもある合わせ味噌で作りました。

お雑煮風にお味噌とお出汁でとろとろに！　レンジとトースターで簡単に出来ます！　五色のぶぶあられと海苔で可愛く♪
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材料

  • 切り餅　 ３個（１個に付き５０ｇ程度）
  • ピザ用チーズ 適量
  • 合わせ味噌 小さじ３杯
  • 海苔、ぶぶあられ 少々
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作り方

  1. 1

    ココット３個それぞれに、合わせ味噌と水大さじ１杯を入れてよく混ぜ、味噌を溶かします。

    • お餅のとろとろグラタン作り方1写真
  2. 2

    ①のココットに１cm角に切った餅を３等分して入れ、電子レンジ（６００W）で３分加熱します。

    • お餅のとろとろグラタン作り方2写真
  3. 3

    ②を取り出して水大さじ１杯ずつをそれぞれに加えよく混ぜてペースト状にします。

    • お餅のとろとろグラタン作り方3写真
  4. 4

    ③にピザ用チーズを乗せ、オーブントースターでチーズがとろけるまで焼き、仕上げにお好みで海苔やぶぶあられを散らします。

    • お餅のとろとろグラタン作り方4写真

コツ・ポイント

レンジ加熱の際、吹きこぼれないように少し大きめの器を使用して下さい。材料は器の７分目程度で、器が小さい場合は材料全てを少なめに！

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お慶さん
お慶さん @cook_40132379
2018/01/12 03:02に公開
京都在住の主婦です。和のおもてなし料理やパーティー料理を中心に毎日の食事のブログを書いています。祖母や母から習ったこと、お料理屋さんで教わったことを家庭で簡単に出来るように工夫しています。もちろん、普段のお料理もありますよ！よろしかったらブログも見ていただけたら幸いです。「お慶さんのおもてなし料理日記」http://kerochan23.blog.fc2.com/
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このレシピのキーワード

グラタン お餅 海苔 切り餅 ピザ用チーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20036116
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