手際よく、一つ鍋で茹でます。

1回目、もやしを30秒ほど茹でます。
小さなザルに丘あげで水分をキッチリと取ります。

２回目、人参の千切りを1分半ほど茹でます。ザルで丘あげして、水分をキッチリ取ります。

小松菜の先端を落とし、茎を30秒ほど手に持ち茹でます。次に葉まで茹で2分ほどで丘あげし、食べやすい大きさにカットします。

それぞれ、味付けします。ごま油、すりおろしニンニク少々、てん菜糖1/3、塩1/4、白ごまパラパラ

スキレットで、お肉をタレ大匙2ほどで焼きます。いったん取り出します。

スキレットにご飯を入れて、香ばしく焼きつけ、ナムル類、焼肉、キムチ、卵黄、を並べます。白ごまをパラパラ、出来上がりです。

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